El próximo viernes, 17 de octubre, a las ocho y media de la tarde, en el auditorio natural de "El Coto-Las Canteras" se darán a conocer los ganadores de los olivos de oro, plata y bronce que entregará el Ayuntamiento de Osuna en la celebración de la novena edición del Concurso Comarcal "Hojiblanca de Oro 2009".Para conocer a los tres premiados, un jurado de expertos en esta materia han analizado ya las 43 muestras de esta variedad de aceituna que se han presentado para optar a este galardón y que premia a las mejores aceitunas de esta variedad. Un concurso que organiza anualmente el Ayuntamiento de Osuna a través de su Delegación de Medio Ambiente y Medio Rural.
Dos días han tenido los participantes de este concurso -cuyo objetivo no es otro que premiar la dedicación que los numerosos agricultores de esta zona destinan al cultivo de esta variedad de aceituna- para hacer entrega de una selección de sus mejores frutos, un plazo de recogida breve que, como ha señalado el responsable de esta delegación, José Rodríguez Núñez "es necesario respetar para evitar la pérdida de las cualidades de la aceituna seleccionada para concursar", de ahí que, cerrado el plazo de entrega se hayan reunido de inmediato los miembros del jurado para decidir su fallo.
José Alba Mendoza, director de la Almazara Experimental del Instituto de la Grasa de Sevilla; Luis Rejano Navarro, investigador y responsable del Departamento de Aceituna de Mesa en este mismo instituto en Sevilla; Jorge Sellers Feria, experto en Comercio Internacional de aceitunas de mesa; Antonio Jiménez Pinzón, director de la Oficina Comarcal Agraria de la Consejería de Agricultura y Mª Dolores Ortega Yáñez, miembro del departamento de Sanidad Vegetal de la Consejería de Agricultura, son los cinco miembros del jurado encargados de otorgar los premios que se anunciarán y entregarán la noche del próximo viernes, 17 de octubre.
Como bien señalan las bases del concurso, los criterios que seguirá este jurado calificador para seleccionar las tres mejores muestras de aceitunas se basarán en el tamaño de la aceituna -que debe rondar los 4 gramos-, del hueso, -que debe ser grande-; en su morfología, que debe corresponder a una forma elíptica y en los cortes longitudinales y transversales que se le practique, de tal manera que la aceituna responda con la mayor pureza lo más fielmente posible al tipo gastronómico de esta variedad que es la más común en esta comarca.
De las 43 muestras presentadas, las tres que mejor respondan a estas características que se identifican con esta variedad de aceituna serán las premiadas con esos tradicionales ya olivos de oro, plata y bronce en un concurso que se celebra coincidiendo con la recogida de la campaña de la aceituna que tiene lugar en estas fechas en una localidad como es Osuna, que es el término municipal que mayor número de hectáreas de olivar posee de toda la provincia de Sevilla.
Fuente: Gabinete de Prensa del Ayto. de Osuna
Cartelera del 22 al 28 de Mayo:
